De eenvoud van Reporter: Sumaq is fan!
Er was eens een jong Gents bedrijf. Ontstaan nadat twee vrienden hun krachten bundelden met de missie om een topproduct op de markt te brengen. Maak kennis met Peter en Franklin, oprichters van Sumaq NV en hun merk Qinti, tevens fans van de eenvoud van Reporter.
Peruaanse zonnegod in een Belgisch jasje
In 2018 besloten Chef Peter en globetrotter Franklin om de handen ineen te slaan en samen een gezond vegetarisch alternatief op de Belgische markt te brengen. Geïnspireerd door zijn avonturen in Peru dacht Franklin direct aan quinoa. Zo geschiedde. Qinti (vernoemd naar de Peruaanse zonnegod Inti) werd geboren en bracht ons lekkere vegetarische burgers op basis van quinoa!
Reporter: harten veroveren met de kracht van eenvoud
Om als voedingsproducent te voldoen aan de strenge eisen van de voedselinspectie werd het tijd voor een upgrade. Sumaq besloot dan ook om ingewikkelde en achterhaalde technologie de deur te wijzen. Nieuwe, eenvoudige temperatuursregistratie werd met open armen verwelkomd. Franklin en Peter vertellen ons meer over hoe dat verliep.
Geen tijd voor achterhaalde technologie
“Hoe verliep temperatuursregistratie bij Sumaq voordat Reporter werd geïnstalleerd?”
“Moeizaam. Wij werkten met een systeem waarbij losse loggers in de koel- en vriescellen hingen. Deze loggers moesten afgekoppeld worden, dan aan de pc gekoppeld worden en uitgelezen worden. Hiervoor moesten we custom software installeren en dan pas konden we de meetdata bekijken.
In de praktijk kwam dit erop neer dat we weken later pas onze meetdata konden inzien. Als er een te hoge temperatuur was geweest zagen we dit dus ook pas achteraf. Omwille van de omslachtigheid van het systeem werd het uitlezen in de praktijk ook nog wel vergeten.
Wij hadden daarom nood aan een systeem dat de metingen van de automatische temperatuursregistratie ook zelfstandig doorstuurt naar een cloud omgeving. Het handmatig uitlezen van bakjes hadden we schoongenoeg van. Een koeltechnicus raadde ons Reporter aan, die onze vraag perfect beantwoordt!”
“Jullie zijn dus van een ‘achteraf’ meetsysteem naar Reporter met realtime data en temperatuuralarmering gegaan, hoe is dat verschil?”
“Het verschil is enorm. Met Reporter kunnen we eenvoudig temperatuurlogs downloaden uit de cloud. Zonder custom software, zonder rompslomp.
Het temperatuuralarm heeft ons trouwens recent echt gered. Op een vrijdagnamiddag is de deur van de vriescel open blijven staan. Wij kwamen hier achter wanneer Reporter ons een alarmnotificatie per sms stuurde. Een groot geluk, want zo konden we de inhoud van de vriezer tijdig redden. Zonder alarmsysteem hadden we de inhoud kunnen weggooien. Eigenlijk heeft Reporter zich nu al terugbetaald.”
“Jullie kregen dus een alarmbericht van Reporter, was dit bericht duidelijk en op tijd?”
“Zeker, wij hebben gekozen voor de cascading alarm optie, wat betekent dat meerdere mensen een alarmnotificatie ontvangen. Dit kan je kiezen bij het instellen van de alarmen. Wij kregen een sms met daarin duidelijk vermeld bij welke ruimte er een probleem was. Zo konden we snel en gericht ingrijpen.
We hebben overigens ook al eens een alarmnotificatie gekregen bij stroomuitval in de koeling toen de temperatuur te hoog werd.”
Doodsimpele installatie
“Franklin, jij hebt Reporter zelf geïnstalleerd, hoe verliep dat?”
“Echt verbazingwekkend vlot. Je hebt een sensormodule met 5 connectoren: 1-4 voor sensoren en de overblijvende voor stroomvoorziening. Het staat er zelfs op. Je sluit alles aan en het systeem begint te werken. Doodsimpel.
Vanwege mijn ervaringen in het verleden zag ik wel op tegen het finetunen van alle instellingen. ‘Ik moet daar eens rustig voor gaan zitten en alles regelen’ dacht ik. Reporter is dan ook na de fysieke installatie een tijdje uit het oog verloren geweest. Onnodig blijkt, want het regelen van de instellingen was even straight forward als de rest van de installatie.”
“Je vertelde dat je hebt gebeld naar je koeltechnicus om je te assisteren bij het instellen van Reporter?”
“Klopt! Dat bleek dus helemaal niet nodig. Hij verwees mij door naar het Crodeon Dashboard waar ik alle instellingen zoals meetintervallen en de namen van ruimtes eenvoudig kon aanpassenen en alarmdrempels kon instellen om alarmen te activeren. Alles was heel vanzelfsprekend en een hele fijne user experience.
Wat mij positief verbaasde was dat Reporter sinds de fysieke installatie al was beginnen met meten en registreren. Ik had dus direct al historische meetdata van onze vries- en koelcellen. Toen dacht ik ‘echt de max, je moet er niets aan instellen, niets aan doen en dat werkt gewoon’.
Dat Reporter werkt met een cloudplatform is fantastisch. Custom software kan enkel problemen geven”.
Rood omkaderd: een temperatuursensor in een van Sumaqs koelcellen.
“De temperatuursensoren hangen in de koelcellen en de vriescel, maar waar hebben jullie Reporter zelf geïnstalleerd?”
“Reporter hangt boven op onze technische zolder, tussen enerzijds de sandwichpanelen van de koelingen en anderzijds de sandwichpanelen van het dak. Ik weet nog dat ik me daar zorgen over maakte bij de installatie. Maar de GSM-verbinding blijkt toch voldoende sterk om betrouwbaar data te kunnen versturen”.
FAVV, IFS, certificaten & de internationale markt
“Om de stap naar een professionelere productie te zetten vroegen jullie advies aan een kwaliteitsconsultant, hij was ook degene die een temperatuuralarm aanraadde, correct?”
“Dat klopt, nadat onze consultant onze klachten hoorde over ons vorige temperatuursregistratiesysteem voor koelcelmonitoring, gaf hij ons het advies om op zoek te gaan naar een remote monitoring en alarmeringssysteem. Zeker met oog op de internationale markt, IFS, en het behalen van de nodige certificaten was dit cruciaal. Daarnaast stelt FAVV* de eis om bij vriezers groter dan 10 m³ een alarmeringssysteem te installeren.
Na wat zoekwerk kwamen wij via via uit bij jullie Reporter.”
*Een automatische temperatuursregistratie is verplicht voor vervoermiddelen van diepvriesproducten en opslagruimten van diepvriesproducten van meer dan 10 m3. - FAVV, p44
“Hebben jullie al eens een data export gedaan om de temperatuurlogs te tonen aan voedselinspectie?”
“We hebben wel al eens een data export gedaan, maar nog niet voor voedselinspectie. Onze kwaliteitsconsultant vertelde ons dat dit inderdaad een vraag is die een voedselinspecteur kan stellen en dat wij deze functie daarom al eens moesten proberen. De export ging vlot en was duidelijk. We merkten wel dat we zeer veel meetpunten hadden. Het meetinterval hebben we toen van elke twee minuten naar elke vijf minuten veranderd. Dat was overzichtelijker.
Grote fans
“Wat zijn in jullie ogen de grootste voordelen van Reporter?”
“Het Dashboard is cloudbased, de installatie is plug & play, het systeem is kostenefficiënt en betrouwbaar.”
“Willen jullie zelf nog iets vertellen?”
“We zijn fan! Het is echt dik in orde, proficiat!”
“Bedankt, dat horen we graag!”
Word jij de volgende Reporter supporter?
Ben jij ook opzoek naar een betrouwbaar remote monitoring systeem dat echt doodsimpel te installeren is? Neem dan contact met ons op of bekijk de producten op onze webshop.
Lees ook eens de verhalen van deze tevreden gebruikers van onze temperatuurmonitoring:
