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Taste Restaurantgroup est l'organisation mère de Black Smoke, Monroe et Appelmans, entre autres. Pour surveiller les chambres froides de ces restaurants, Taste utilise Reporter pour un suivi fiable des températures.

La nourriture jetée = de l'argent perdu

Taste utilise Reporter dans leurs chambres froides et cellules de congélation. Ils ont acheté le système de surveillance de température après avoir rencontré des problèmes avec des réfrigérateurs en panne.

"Avant d'avoir Reporter, il y a eu deux incidents où une chambre froide est tombée en panne. Malheureusement, nous ne l'avons découvert que quelques jours plus tard, ce qui signifiait que le contenu du réfrigérateur était totalement irrécupérable. Nous avons dû jeter une énorme quantité de nourriture. Hélas, c'est comme jeter de l'argent à la poubelle."

Pour Taste, les journaux supplémentaires de température créés par Reporter sont un avantage pratique pour la conformité HACCP.

Un Reporter monté près de trois congélateurs industriels

Incendie !

Reporter envoie une notification d'alarme par SMS, appel vocal ou email lorsque le seuil de température que vous avez défini est dépassé. Depuis l'utilisation de Reporter, Taste a connu plusieurs incidents où le système de réfrigération est devenu trop chaud en raison d'un problème technique. Chaque fois, ils ont reçu correctement une notification d'alarme et la situation a pu être rapidement résolue.

Cela prouve que Reporter est parfaitement capable de résoudre ces problèmes, mais un incident en particulier a été particulièrement brûlant.

"Il y a trois semaines, nous avons eu un incendie dans le congélateur - nous ne savions même pas que cela pouvait arriver ! Si nous n'avions pas reçu une alerte de Reporter, la situation aurait pu s'aggraver considérablement. Nous sommes arrivés très rapidement et un technicien frigoriste est venu le jour même. Reporter s'est certainement déjà plus que rentabilisé."

Restaurant Black Smoke

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Vous recherchez également un module de capteur plug & play pour surveiller la température dans votre congélateur et chambre froide ? Si c'est le cas, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider !

Restaurant Appelmans
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