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Rode Rozen & Tortilla's ist ein Cateringunternehmen aus Delft, das von zwei jungen und ambitionierten Unternehmern geführt wird. Auf Anfrage übernehmen sie das Catering für Veranstaltungen – von großen Festivals bis hin zu intimen Hochzeiten. Dieses köstliche Essen muss natürlich irgendwo vorbereitet werden – in einer alten Scheune, die zu einer professionellen Küche umgebaut wurde.
Um sicherzustellen, dass Kühl- und Gefrierschränke ordnungsgemäß funktionieren, hat Rode Rozen & Tortilla's den Reporter für die Temperaturüberwachung installiert.
Ein echtes Top-Gerät
Rode Rozen & Tortilla's hat eine professionelle Küche in einer alten Scheune eingerichtet, die im Grünen zwischen Delft, Pijnacker und Nootdorp liegt. Im Sommer wird es in dem Gebäude sehr heiß, während es im Winter extrem kalt wird.
Im Sommer 2023 fiel der Gefrierschrank aus, was erst spät entdeckt wurde – ein Horrorszenario, das wir bei Crodeon leider allzu oft hören. Um sicherzustellen, dass so etwas nicht noch einmal passiert, entschied sich Rode Rozen & Tortilla's für ein zuverlässiges System zur Temperaturüberwachung in den Kühlgeräten. So stießen die Geschäftsinhaber auf Reporter, ein Plug-&-Play-Sensormodul, das Temperaturmessungen aufzeichnet und als Alarmsystem fungiert, wenn eine Temperaturschwelle überschritten wird.
„Wenn ein Kühl- oder Gefrierschrank zu warm wird, erhalte ich eine Alarmmeldung. So bin ich immer darüber informiert, ob alles in Ordnung ist. Zum Glück hatten wir seit dem Ausfall im Sommer 2023 keine weiteren Probleme mit dem Gefrierschrank. Allerdings habe ich schon Alarmmeldungen erhalten, wenn unser Getränkekühlschrank während einer Lieferung zu lange offen stand. Das ist zwar kein großes Problem, aber es ist dennoch sehr beruhigend zu wissen, was gerade passiert. Ein echtes Top-Gerät.“
Reporter überträgt alle Live-Daten über das mobile Datennetzwerk (2G/4G) in die Cloud. Diese Cloud-Plattform, das Crodeon Dashboard, ist eine benutzerfreundliche Webanwendung, in der Sie Ihre Echtzeitdaten einsehen und historische Daten als übersichtliche Protokolle herunterladen können. Bei einer Temperatursensor bedeutet das ein automatisches und fertiges HACCP-Temperaturprotokoll.
„Es ist praktisch, dass Reporter das Temperaturprotokoll automatisch erstellt. So muss das nicht mehr manuell erledigt werden. Das spart mir am Ende des Tages Zeit.“
Suchen Sie auch ein Plug-&-Play-Sensorgerät, das sich einfach anpassen lässt und perfekt auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist? Reporter steht bereit, Ihnen zu helfen. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie weitere Fragen haben.
Als Mitgründer und CEO von Crodeon verfügt Jonathan über umfassendes Wissen darüber, wie Sensoren unseren Alltag verändern. In den letzten sieben Jahren hat er mit Kunden aus zahlreichen Branchen gesprochen – von der Landwirtschaft bis zur Industrie und darüber hinaus. Jonathan kennt die Feinheiten des Internet of Things und versteht, was unsere Kunden beschäftigt.
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